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ナシゴレン

●材料/4人分

ご飯お茶碗…4杯 たまねぎ(みじん切り)…1個 鶏ひき肉…160g むきえび…100g

にんにく…ひとかけ

 

●調味料

ケチャップ…大さじ2 オイスターソース…大さじ1.5 樽搾り醤油…小さじ2

樽搾り米酢…小さじ2 ガラムマサラ…小さじ1 カイエンペッパー…小さじ1 

砂糖…小さじ1 塩…小さじ1/2

 

●仕上げ

サニーレタス…4枚 きゅうり…1/4本 トマト…1/2個 卵…4個

 

 

▼作り方

【下準備】 きゅうりはななめ薄切り、トマトは半月切りにし、お皿の上にサニーレタスを敷き、盛り付けの準備をする。調味料をすべて混ぜ合わせておく。

 

①フライパンに、にんにくとたまねぎを入れてIR7で、たまねぎが透き通るまで炒める。

②鶏ひき肉、むきえびを加え、IR8で火が通るまで炒めた後、ご飯を入れて炒め混ぜる。

③調味料をゆっくりとご飯に混ぜ合わせて、水分が飛ぶまで炒めてから皿に盛る。

④付け合わせの卵をIR8で2分程度焼き、ご飯の上に盛り付ける。

 

元ネタはこちら

https://www.amway-recipe-collection.jp/amway_recipe/recipe/detail/1544

 

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