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鶏ハム

●材料

鶏むね肉…1枚 塩…大1 砂糖…小1 チーズ…適量

 

 

●準備

・鶏むね肉1枚に対して、大さじ1の塩と小さじ1の砂糖を両面に刷り込みラップで包み1時間程置いておく。

・鶏むね肉にチーズを挟めるように切れ目をいれておく。

 

●作り方

①フライパンに入れてIR保温75℃で1時間→すぐ取り出す。

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